Përmbajtja: Si të gatuajmë shpretkë në shtëpi? Si të gatuajmë mëlçinë për anemi? Si të gatuaj Zemrën e shpretkës? Si të gatuaj zemrën e veshkave të skuqura? Si të gatuajmë shpretkë në shtëpi?
Përgatitja e recetës së pjekjes së shpretkës Pasi e kemi larë mirë, e presim shpretkën me një gisht të trashë dhe të gjerë. E vendosim në tavan. I shtoni 2 lugë vaj dhe e skuqni në zjarr të ulët sikur të piqni mish. Është gati të zbresë nga soba, hedhim kripë dhe është gati për t'u shërbyer.
Si të gatuajmë mëlçinë për aneminë?Receta e vaktit të mëlçisë që prodhon gjakun Përgatitja Lani mëlçinë dhe priteni në kube. Në një tenxhere shtoni vajin, mëlçinë, qepët dhe specat dhe i kaurdisni. Gatuani në zjarr të ulët derisa uji të avullojë dhe në fund shtoni erëzat. Mund ta shërbeni duke spërkatur majdanoz mbi të.
Si është zemra e shpretkës? e gatuar?Së pari qërojmë membranat e zemrës, veshkave dhe shpretkës, i lajmë mirë dhe i presim. Më pas grijmë qepën dhe piperin për ushqime dhe i skuqim për 6-7 minuta në një tigan me vaj. Vendosim veshkën, zemrën, shpretkën në shpretkë, hedhim erëzat, mbyllim kapakun dhe e gatuajmë në zjarr të ulët derisa të fillojë të lëshojë ujin.
Si të gatuajmë zemrën e veshkave?Si të gatuaj? Fillimisht, lani zemrën dhe veshkat me ujë të ngrohtë dhe lërini në një sitë. Kjo është e nevojshme për pastrim të plotë. Ndërkohë në tigan shkrini yndyrën e bishtit. Shtoni veshkën dhe zemrën e prerë në kubikë. I trazojmë derisa të marrin ngjyrë kafe. Lëreni të gatuhet për 15 minuta.
Lexo: 393
