Udhëzime Si të shtypni një gjethe hardhie në ujë të kripur? nga Admin 13 maj 2020
Përmbajtja
Si të shtypni gjethet e hardhisë në ujë të kripur?Si të përgatisni recetën me shëllirë të gjetheve të hardhisë?
Spërkatni 1 ose 2 majë kripë mbi gjethe, në varësi të madhësisë së saj, me pjesën e gjethes me vena sipër. Ky proces vazhdon derisa të ketë 15-20 gjethe njëra mbi tjetrën, më pas vendoset sërish me kujdes në kanaçe me pjesën e venosur sipër dhe shtypet.Si t'i mbajmë gjethet e hardhisë?
Kthejini gjethet me kokë poshtë herë pas here dhe prisni derisa gjethet e hardhisë të zverdhen. Vendosini gjethet në shishen 1 kile, duke i shtypur lehtë mbi to. Më pas derdhni shëllirën e mbetur derisa të ngrihet mbi gjethe. Më pas mbylleni fort kapakun e kavanozit.
Po për një gjethe të shtypur të thatë?Si të bëjmë një recetë me gjethe të shtypura të thata?
Fillimisht, le t'i grumbullojmë dhe palosim gjethet në 4-5 gjethe dhe i mbushim në shishe. T'ua mbyllim gojën mirë që të mos marrin ajër. Gjithçka është kaq e thjeshtë 👩🏻🍳 Kur e përdorim, mund ta ziejmë dhe ta mbështjellim si një gjethe të freskët 👌🏻 Shijoni vaktin tuaj.Sa kilogramë kripë shkon për 5 kilogramë gjethe?
Kavanoz 5 kilogramësh ose kazan plastik. 200 gram kripë guri për litër ujë (afërsisht 7-8 litra ujë)
A mund të zihen gjethet turshi?Meqenëse gjethet janë në shëllirë, ato fillimisht lahen me ujë të ftohtë dhe mbahen në ujë për dy orë në mënyrë që të ulet përmbajtja e kripës. Më pas, në tenxhere zihet uji dhe gjethet e shtypura në këtë ujë zihen për një moment. Të dyja gjethet e ziera bëhen të buta dhe piqen shpejt.
Sa kilogramë gjethe shkojnë në kanaçe prej 5 kilogramësh?
Si të bëni një recetë për ruajtjen e gjetheve në një shishe kafshësh shtëpiake?
Mbushni gjethet e hardhisë në shishen plastike siç janë mbledhur nga dega e freskët pa shtuar asnjë material dhe mbylleni shishen mirë. Mund ta mbani të paprekur për vite. Kur e përdorni, prisni shishen dhe zieni gjethet në ujë të valë. Dhe është gati për t'u përdorur. Të bëftë mirë.Si është një shëllirë me gjethe të freskëta?
Gjethet që duhen kripur duhet të jenë të holla dhe pa damarë. Vendosni gjethet e hardhisë në një tabaka të madhe ose enë plastike të pastër. Zieni ujin e pijshëm në një tenxhere dhe shtoni kripën dhe kripën e limonit në të. Hidhni gjethet me ujë të kripur dhe mbuloni tabakanë ose tasin me një tabaka dhe lëreni për 12 orë.
Në cilën stinë është mbështjellja e gjetheve? Një nga shijet e preferuara të kuzhinës turke, gjethet e hardhisë, arkitekti i gjetheve të mbushura, fillojnë të mblidhen në muajin maj, i cili paralajmëron verën. Gjethet e hardhisë vazhdojnë të kurorëzojnë tryezat tona për t'u ngrënë në periudhat e ardhshme me metoda të ndryshme ruajtjeje pasi të mblidhen.Lexo: 110
