Rojet plazhi Si të gatuajmë patë të kripur?
Përmbajtja
Si të gatuaj patë të kripur?
Si të gatuaj mish pate në tenxhere me presion?
Pastrojeni mishin e patës dhe lëreni të pushojë për 2 ditë në një vend të freskët me kripë. Dekriponi mishin e tharë të patës duke e mbajtur në ujë të vluar për 2 minuta. Më pas vendoseni mishin në tenxhere me presion dhe shtoni ujë që ta mbulojë. Mishi i patës gatuhet në tenxhere me presion mesatarisht 35 minuta.Si të gatuajmë mishin e patës në tenxhere?
Vendosni në tenxhere aq ujë sa të mbulojë patën. Lëreni të gatuhet në zjarr të ulët për rreth 2.5 orë derisa mishi të zbutet. Nuk keni nevojë të shtoni sërish kripë në ujin e vluar, pasi pata kriposet mjaftueshëm gjatë tharjes. Ju mund ta përdorni lëngun e gatuar të patës në çdo vakt që dëshironi.
Çfarë duhet të bëni pasi të jetë therur pata?
Pjesët e brendshme dhe të jashtme të patës të jenë therur? pata e prerë kriposet me kripë të trashë dhe lihet të pushojë në frigorifer për 2 ditë. . Ky proces siguron shijen e mishit të patës. Pata e pritjes lahet për të hequr kripën dhe vendoset në një tenxhere të madhe dhe zihet në zjarr të ulët derisa mishi të zbutet duke i shtuar ujë derisa të mbulohet.
Si. për të gatuar patën në një furrë guri?
Spërkatni kripë dhe piper në pjesën e sipërme të patës. E pjekim per 1 ore ne furre te parangrohur ne 130 grade. Ne fund te 1 ore marrim paten nga furra dhe e kthejme permbys dhe sperkasim kripe dhe piper anen qe kemi kthyer. E vendosim furrën në 160 gradë dhe e pjekim edhe 1 orë.
Sa kohë duhet për të gatuar mishin e patës në tenxhere me presion?
Mishi i patës do të vihet në presion. tenxhere i hidhet 1.5 litra uje dhe piqet per 35 minuta. Pavarësisht se çfarë marke është tenxherja juaj me presion, gatuajeni patën për dy herë më shumë se sa minuta që gatuani pulën në tenxheren tuaj me presion.
Si të gatuani merak me patë?
Pata duhet të jetë e gatuar. pastruar dhe prerë në copa. Ai gjithashtu duhet të pres disa qepë dhe t'i skuqë në vaj ulliri në një tigan. Edhe mishi i patës i grirë duhet të futet në tenxhere dhe të skuqet së bashku. Më pas shtoni ujë të mjaftueshëm sa të mbulojë mishin.
Si të gatuajmë patën në furrë, receta të shijshme?
Lajeni patën e pastruar, vendoseni në presion. tenxhere, shtoni kripë në ujë dhe shtoni kripë për një orë e gjysmë. Le të gatuajmë. Dhe pasi të sigurohemi që të jetë gatuar, kullojmë ujin dhe mbi borazhin e lyer me letër i hedhim një patë dhe i hedhim vaj dhe i hedhim pak kripë. Pas gatimit për gjysmë ore në furrë në temperaturën 170-200 gradë, mund ta shërbejmë.
Lexo: 111
