Përmbajtja
Pse buka mykohet shpejt?Materialet e përdorura në prodhimin e bukës ndikojnë në shijen, erën dhe strukturën e produktit. Përveç kësaj, temperatura dhe ftohtësia e ambientit ku ndodhet buka është po aq e rëndësishme. PSE BUKËT E GUXIM? Paaftësia e kërpudhave për të prodhuar ushqimin e tyre, duke u ushqyer nga buka shkakton formimin e mykut në bukë.
Kam ngrënë bukë të mykur, çfarë duhet të bëj?Rhizopus stolonifer që rrit bukën dhe specie të ngjashme mund të helmojnë, madje të çojnë në vdekje! Mos rrezikoni shëndetin tuaj duke ngrënë bukë të mykur. Siç thamë, nuk ekziston pjesa e pastër e bukës së mykur. Pra, në këtë rast, nëse buka juaj është mykur, duhet ta hidhni pa u menduar!
Çfarë duhet bërë që buka të mos myket?
Një nga më efektivet? substanca që mund të përdoret kundër mykut është uthulla. Fshirja e kutisë së ruajtjes së bukës me një leckë uthull në intervale të rregullta do të parandalojë gjithashtu formimin e mykut, kështu që nuk ka problem myku në bukat e ruajtura në kutitë e pastruara në këtë mënyrë.
Çfarë mund të bëhet për të parandaluar rritjen e mykut në bukë. ? Masat që mund të merren për të parandaluar mykun në bukë janë si më poshtë; Parandalimi i ndotjes së sporeve të mykut me bukë. përmbajtja sportive është zvogëluar. (veçanërisht aplikimi UV) parandalon kontaminimin. parandalimi i kondensimit të lagështirës.
A është helmuese për t'u ngrënë buka e mykur?Buka e mykur nuk duhet konsumuar pasi përmban substanca kancerogjene në shkallë shumë të lartë. Arsyeja është se ne konsumojmë një zonë ushqimi të infektuar nga miliona kërpudha dhe krijesa të ngjashme. Shumë myk prodhojnë helme të quajtura mykotoksina (helmi i mykut). Buka mund të ruhet shumë më gjatë në frigorifer. Bukat e shkrira pasi nxirren nga ngrirja janë më të buta dhe më të konsumueshme se bukët e ruajtura pa ngrirje.
Lexo: 117
