Objekti Çfarë duhet bërë pasi byreku me kungull është gatuar? nga Admin 9 gusht 2020
Përmbajtja
Çfarë duhet të bëni pasi ëmbëlsira me kungull është gatuar?Nëse pas zierjes pushon gjysmë ore pa e hapur kapakun e tenxheres, do të shpërndahet në gojë si hallva gjatë ngrënies. Këtë ëmbëlsirë të shëndetshme dhe të shijshme mund ta konsumoni duke e dekoruar me krem dhe arra. Mund të përdorni krem dhe arra sipas dëshirës.
Sa kohë duhet për të gatuar ëmbëlsirën me kungull?Mbyllni kapakun e tenxheres tuaj dhe lëreni në temperaturën e dhomës për të paktën 4 orë, nëse është e mundur 1 natë, që të ujiten kunguj të njomë dhe të tretet sheqeri. Të nesërmen vendoseni tenxheren (në sobën e vogël nëse keni përdorur tenxhere të madhe) në sobë. Gatuani në zjarr të ulët për rreth 50-55 minuta derisa të zbutet dhe shurupi të trashet pak.
A i lani kungull i njomë gjatë përgatitjes së ëmbëlsirës me kungull?Pastrojmë kungulleshkat tona që të mos ketë pjesë të gjelbër dhe çdo fetë e ndajmë në tre. E lajme mire dhe e vendosim ne tenxheren tone. I hedhim sheqer dhe e lëmë të qëndrojë për 3-4 orë, nëse është e mundur gjatë natës, derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe të bëhet ujë. Më pas e vendosim tenxheren në sobë pa e mbyllur kapakun.
Si ta kuptojmë që ëmbëlsira me kungull është e prishur?
Butësia dhe myku do të thotë që duhet të qëndroni larg atij kungulli. Nëse kungulli i prerë është i prishur, nuk do të jetë shumë e vështirë për t'u kuptuar. Siç e dini, pjesa e brendshme e kungullit ka një strukturë të fortë. Nëse është zbutur dhe copëtohet, do të thotë se është prishur.
Për sa kohë duhet të qëndrojë kungull i njomë në sheqer?
Rrendisim kungull i njomë në shtresa, duke spërkatur sheqer mes tyre, në një masë të madhe dhe tenxhere e gjerë. Lëreni të mbyllur për 2-3 orë ose gjatë natës. Duke qenë se kungulli do të lëshojë ujë gjatë kësaj periudhe pritjeje, nuk ka nevojë të shtoni ujë gjatë gatimit.
Si e dimë se kur është gatuar ëmbëlsira me kungull?Lëreni të mbuluar për 2-3 orë ose gjatë natës. Duke qenë se kungulli do të lëshojë ujë gjatë kësaj periudhe pritjeje, nuk ka nevojë të shtoni ujë gjatë gatimit. Kungull i njomë që mbahet gjatë gjithë natës i ziejmë në zjarr mesatar derisa të vlojnë dhe pasi të vlojnë i ziejmë në zjarr të ulët derisa të zbuten. Mund të kontrolloni nëse është gatuar herë pas here me pirun.
Si të lani kunguj të njomë?Shmangni humbjen e predhave. Mos harroni se kungull i njomë përmban vitaminë në guaskën e tij. – Nëse nuk dëshironi të qëroni lëkurën, fërkojeni kungullin me një thikë të mprehtë sikur të ishte një prush. Në këtë mënyrë, ju mund ta pastroni guaskën dhe ta bëni atë të lëmuar.
Lexo: 108
