Çfarë dobie ka kur e nxjerrim nga ngrirja me vezë?
Veza zgjerohet, lëvozhga e saj plasaritet dhe bakteret hyjnë në të. Në fakt, ndonjëherë lëvozhga mbetet e paprekur dhe kur përzieni të verdhën dhe të bardhën e vezës, formohet një konsistencë shurupi dhe e fortë. Në mënyrë të ngjashme, salcat dhe kremi i rrahur bëhen me vezë dhe mund të jenë të forta dhe gome kur nxirren nga ngrirja.
Çfarë lloj djathi mund të ruhet në frigorifer?
Djathë Djathërat e butë si djathi i dhisë dhe gjiza bëhen kokrrizore kur i nxirrni nga ngrirja. Djathërat e fortë si çedër ose çedar mund të ruhen në frigorifer, por djathi juaj mund të zbehet akoma pasi ta nxirrni nga ngrirja. Produkte të tjera të qumështit Pothuajse të gjitha produktet e qumështit nuk janë miqësore me ngrirjen.
Kremi ngrihet pasi del nga ngrirja.?Pasi kremi del nga ngrirja, shpërndahet dhe bëhet i ujshëm dhe kremoz, kosi, qumështi dhe produktet me bazë qumështi kthehen në salca. Erëzat Shumica e erëzave dhe erëzave duhet të ruhen në rafte.
Mos i vendosni kurrë këto në ngrirje?
Mos i vendosni kurrë në frigorifer! Ne e dimë se ngrirësi juaj që shpëton jetë është miku juaj më i mirë. Por ju ende mbani ushqimin tuaj në frigorifer për ta mbajtur atë të freskët. Vezët Të gjitha vezët duhet të mbahen jashtë frigoriferit. Ndërsa veza zgjerohet, lëvozhga e saj plasaritet dhe bakteret hyjnë në të.
Çfarë dobie ka ngrirja e të verdhës dhe të bardhës së vezës?Në mënyrë të ngjashme, salcat dhe kremi i rrahur bëhen me vezë, kështu që ato mund të jenë të forta dhe gome kur nxirren nga ngrirja. Këshillë: Nëse dëshironi të ngrini vezën, shtoni ose 1/2 lugë sheqer, shurup misri ose 1 lugë çaji kripë pasi të keni rrahur të verdhën dhe të bardhën.
Cilat ushqime duhet të ngrihen?
Marulet, kastraveci, lakra dhe shalqiri duhet të ruhen në frigorifer. Domatet mund të ngrihen, por duhet të përdoren vetëm për gatim më pas. Ushqimet e tjera bëhen pluhur pas ngrirjes.
Lexo: 137
